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一転しまして、パスタマシンの販売を開始して２０数年になりました。
大きいことを云うようですが、我が国の生パスタ／パスタマシーン開国は、西暦2000年から全国へ発信、啓蒙活動を通して普及に務めた私清水の功績であると言っても過言ではございません！（参考資料）

数年前の飲食業界誌で今年のトレンドは生パスタと言われるようになりましたが、スパゲティー・タリアテッレで足踏みをしているのが現状です。

１台のパスタマシンから、パスタ２００種類＆パスタシートが作れます。機械を連結し、ラヴィオリ・カネロニ・トロフィエ・トルテローニ・トルテリーニ・カルツォーネ・ニョッキ・キッケ・ラザーニア・・・etc

丸麺や平麺を作るだけの製麺機と、イタリアの食文化をバックボーンとしたパスタマシンはまったく違う物なのです。

日本、中国他、極東アジア！
どこでも応援致します。
あなたの望む最高の生パスタのご用意に尽力致します！